Лето – это время пикников на природе. И одним из самых популярных блюд на пикнике является, конечно же, шашлык. В этой статье мы расскажем, как организовать пикник и приготовить вкусный шашлык на природе.

1. Выбор места для пикника

Первый шаг в организации пикника – выбор места. Лучше всего выбирать места, где есть столы, скамейки и мангалы. Если такого места нет, то можно взять с собой складной стол и стулья, а также портативный мангал.

2. Подготовка мангала

Если вы решили использовать мангал, то нужно заранее подготовить его. Сначала нужно очистить мангал от пепла и грязи. Затем нужно заполнить мангал углем и поджечь его заранее, чтобы уголь хорошо прогорел.

3. Выбор мяса и маринада

Для шашлыка лучше всего использовать свежее мясо. В качестве мяса можно использовать говядину, свинину, баранину или курицу. Затем мясо нужно нарезать на кусочки и замариновать в специальном маринаде. Маринад можно купить готовый или приготовить самостоятельно из оливкового масла, лимонного сока, соли, перца, чеснока и других специй.

4. Приготовление шашлыка

Когда мангал прогорел и мясо замариновалось, можно начинать готовить шашлык. Нанизывайте кусочки мяса на шампуры и помещайте их на мангал. Жарьте шашлык на мангале, переворачивая его время от времени, чтобы он равномерно прожарился.

5. Сопутствующие блюда

Шашлык можно подавать с различными сопутствующими блюдами. Например, салаты, картофельное пюре, овощи на гриле, хлеб и т.д. Также можно приготовить различные соусы для шашлыка, например, сметанный, томатный, горчичный и т.д.

6. Безопасность

Не забывайте о безопасности на пикнике. Никогда не оставляйте мангал без присмотра, не курите вблизи мангала и не играйте с огнем. Также не забывайте про гигиену и не забрасывайте мусор на природе.

Шашлык на пикнике – это отличный способ провести время на природе с друзьями и семьей. Следуя нашим советам, вы сможете организовать пикник и приготовить вкусный шашлык на природе. Наслаждайтесь природой и вкусом этого блюда!